Storia
dell'hotel Les Roches Blanches

Costruito nel 1956, l'Hotel Les Roches Blanches a Porto-Vecchio ha iniziato il suo viaggio principalmente come ristorante, completato da un alloggio supplementare. Fiero delle sue radici corse, questo edificio è stato accuratamente costruito in pietra tradizionale. Ha rapidamente guadagnato una reputazione distinta per la sua deliziosa cucina di mare, in particolare per le sue specialità di pesce e aragoste.

Man mano che la domanda aumentava, la struttura ha subito una trasformazione per rispondere alle esigenze dei suoi clienti. I proprietari residenti hanno progressivamente trasformato l'hotel per accogliere più visitatori. Tuttavia, nel 1993, per motivi familiari, l'hotel ha purtroppo dovuto cessare le sue attività.

È solo nel 2006 che il destino dell'Hotel Les Roches Blanches ha preso una nuova svolta. Noëlle e Patrick Benedetti hanno acquistato l'hotel, inaugurando una fase intensa di lavori di restauro. Questo processo di modernizzazione e conformità alle norme ha permesso all'hotel di rinascere, riaprendo le sue porte nell'agosto 2006.

Nel 2008, al fine di rispondere al meglio alla domanda della clientela, è stata intrapresa una serie di lavori di ristrutturazione. La capacità dell'hotel è stata ulteriormente aumentata nel 2015 quando sono stati aggiunti due piani supplementari, offrendo una decina di camere in più e portando la capacità totale a quasi 30 camere. Durante questa ristrutturazione, sono stati aggiunti balconi a tutte le camere per migliorare il comfort degli ospiti.

Dal 2017, Amélie, la figlia della coppia, e suo marito Michaël, partecipano alla gestione dell'hotel. Amélie, forte del suo MBA in gestione alberghiera e della sua esperienza in Canada nel servizio "clienti di lusso" di un grande marchio di caffè, è ora la vice direttrice dell'hotel. Michaël, avendo vissuto in Canada dall'età di 12 anni e acquisito una vasta esperienza nell'industria alberghiera di lusso, contribuisce anch'egli alla gestione.

La coppia è costantemente impegnata a migliorare l'immagine del marchio dell'hotel e i servizi al cliente, con l'obiettivo di creare un ambiente familiare, professionale e sereno. Sono particolarmente attenti alla soddisfazione dei loro clienti, offrendo un servizio personalizzato per aiutarli a scoprire la regione e pianificare il loro soggiorno.

Intimamente legato alla storia delle saline, l'Hotel Les Roches Blanches occupa una posizione privilegiata ai loro margini. Queste antiche sfruttamenti salini, ora classificati come zone Natura 2000 e ZNIEFF, testimoniano il ricco passato di Porto-Vecchio, a lungo soprannominata la "Città del Sale". Lo spettacolo offerto da queste terre umide, dove il golfo di Porto-Vecchio si intreccia con il corso d'acqua, è caratterizzato da una biodiversità endemica eccezionale. La salicornia e altre piante alofite popolano gli stagni, le paludi, i cobieri e gli occhielli, infrastrutture caratteristiche della salicoltura. Aironi e gabbiani trovano rifugio, dando vita a questo quadro naturale. Le piccole case diroccate, testimoni silenziosi dell'attività passata, raccontano la storia delle famiglie di salinieri che, per generazioni, hanno sfidato gli elementi per raccogliere l'oro bianco. Oggi, le saline di Porto-Vecchio offrono una cornice di tranquillità e serenità ai clienti dell'hotel, ricordando il legame indissolubile tra l'uomo e la natura.

Oltre al suo impegno storico, l'hotel Les Roches Blanches è anche impegnato ecologicamente. Sono state messe in atto diverse misure, come il risparmio energetico, la lotta contro lo spreco, l'installazione di pannelli solari per il riscaldamento dell'acqua e l'installazione di climatizzatori di ultima generazione. Per motivi di igiene, tutti i pavimenti sono piastrellati, senza moquette.

L'hotel Les Roches Blanches è quindi una struttura dove tradizione e modernità si fondono, offrendo agli ospiti un luogo accogliente e conviviale, con un'attenzione particolare rivolta al rispetto dell'ambiente e alla storia della regione.